KlasifikasiUdang Windu. Udang windu memiliki nama Latin Penaeus monodon Fabricius, dengan nama Inggrisnya yaitu giant tiger prawn atau tiger prawn. Udang jenis ini termasuk dalam kingdom Animalia, filum Arthropoda, subfilum Crustacea, kelas Malacostraca, ordo Decapoda, famili Penaeidae, genus Penaeus, dan spesies Penaeus monodon.

Mengenal Karakteristik Udang Windu Penaeus monodon - Sama halnya dengan jenis udah pada umumnya, udang windu memiliki ciri morfologis yang dapat dibedakan dalam dua bagian. Udang Windu Bagian pertama adalah Cephalothorax atau bagian dari kepala dan dada, bagian Cephalotorax ini dilindungi oleh kulit chitin yang tebal dan keras yang dinamakan Carapace, sedangkan bagian kedua adalah bagian abdomen atau bagian perut. Udang Windu memiliki dua jenis yakni jenis Penaeus monodon udang hago, pencet dan jenis udang Penaeus semisu/catus udang Krasak. Dari banyak jenis udang yang dibudidayakan, udang windu lah yang merupakan jenis udang bisa tumbuh dengan ukuran besar. Ukuran Udang Windu sendiri dapat mencapai panjang 34 cm dan berat 250 gram. Secara morfologis udang windu bisa dibedakan dari Cucuk kepala rostrum, rostum udang windu mempunyai rumus 7/3 yang artinya gigi pada bagian atas cucuk kepala ada 7 buah dan dibagian bawah ada 3 buah. Badannya berloreng-loreng besar melintang berwarna hijau kebiru-biruan, jika dialam liar udang windu memiliki warna agak kehitaman dengan kulit relatif keras dan tebal. Udang Windu dewasa bertelur di laut, namun setelah telurnya menetas, burayak atau larva udang windu bergerak ke pinggiran pantai atau ketempat yang agak dangkal dan senang hidup di dasar perairan Udang windu mempunyai sifat kanibalisme, dialam maupun ditambak udang windu seringkali memangsa sesama jenisnya jika ia merasa lapar dan jika ketersedian makanan tidak ada. Udang yang sering jadi mangsanya adalah udang yang sedang molting atau sedang berganti kulit. Mereka aktif mencari makan pada malam hari, sedangkan pada siang hari lebih suka menempel pada ranting pohon di dalam air atau membenamkan diri di dalam lumpur. Demikian penjelasan singkat tentang Mengenal Karakteristik Udang Windu Penaeus monodon, semoga bisa menambah pengetahuan dan bisa memberikan manfaat.

barulahwarna semula kembali, sababnya adalah berubahnya kualitas air ataupun karena makanan serta proses pengeluaran zat tertentu ditubuh udang.Semakin baik pertumbuhanya semakin sering udang berganti cangkang, inilah yang kemudian May 15, 2022 Black Tiger shrimp adalah julukan semenjak udang windu, urang ini asli berusul berasal Indonesia. Benur windu ini merupakan salah suatu mulai sejak barang ekspor Indonesia selain urang vaname. Di perairan urang windu ini beratnya dapat mencapai 260 gr serta panjangnya mencapai 35 cm. Namun berbeda seandainya udang windu ini dipelihara di tambak,beratnya cuma bisa mengaras 140 gr. Sedangkan panjangnya sekitar 20 cm. Ciri Khas Udang Windu Ciri udang windu ini mempunyai selerang tubuh yang keras, serta memiliki warna hijau kebiruan. Disamping itu yang menjadi ciri spesifik yaitu adanya badannya yang berwarna loreng-loreng,mungkin ini nan menjadikannya mendapat julukan black tiger. Tempat arwah udang windu ini berpindah bersumber perairan nan dangkal jika udang ini masih mulai dewasa, serta sekiranya mutakadim dewasa mengarah ke perairan laut internal. Kelebihan Udang Windu Udang punya beraneka macam kemustajaban tercatat juga didalamnya udang windu ini. Kandungan udang windu antara tidak vitamin,mineral protein, cemberut amino serta kalsium. Walaupun urang windu banyak sekali manfaatnya tetapi kolesterol yang terwalak sreg benur ini lumayan tinggi adalah 250 miligram setiap 100 gram udang. Maka dari itu sebab itulah jikalau n kepunyaan kolesterol yang tataran sebaiknya konsultasikan suntuk dengan dokter untuk mencerna berapa kuantitas udang yang dapat dikonsumsi. Selain itu bagi kamu yang mempunyai alergi terhadap seafood terutama udang kiranya berhati-lever. Selain kandungan nutrisi yang terdapat lega udang windu, udang ini pun mendatangkan manfaat tidak berbunga limbahnya antara enggak babak penasihat dan tungkai terbit udang windu bisa dimanfaatkan bakal dijadikan terigu sebagai pakan udang budidaya. Selerang udang yang mengandng chitin sebesar 25% di majemuk negara berbudaya dimanfaatkan dalam rataan farmasi, bioteknologi, kosmetik, tekstil,kertas,jenggala dan sebagainya. Udang windu juga banyak digunakan bak bahan bagi menciptakan menjadikan kerupuk dan terasi. Pengolahannyapun lewat beraneka ragam bermula tiba dibekukan, dikeringkan ataupun dimasukkan ke internal kemasan perunggu. Itulah minus ulasan adapun urang windu. Banyak juga maslahat nan diperoleh dari mengkonsumsi udang ini bikin awak, serta manfaat limbah udang dan hasil olahan udang windu untuk bahan pangan. Semoga bermakna.
Badannyaberloreng-loreng besar melintang berwarna hijau kebiru-biruan, jika dialam liar udang windu memiliki warna agak kehitaman dengan kulit relatif keras dan tebal. Udang Windu dewasa bertelur di laut, namun setelah telurnya menetas, burayak atau larva udang windu bergerak ke pinggiran pantai atau ketempat yang agak dangkal dan senang hidup di dasar perairan
Udang Windu disebut juga dengan nama lain Giant Tiger udang harimau raksasa, semacam udang harimau hitam, semacam udang pemimpin, sugpo dan semacam udang rumput adalah suatu binatang laut, binatang berkulit keras yang secara luas dibesarkan untuk makanan. Distribusi penyebaran alami di Pasifik barat Indonesia, mulai antara pantai Afrika, dari Semenanjung Arab sampai Asia Tenggara, dan Laut Jepang. Mereka dapat juga ditemukan di Australia, dari Austria timur, dan sejumlah kecil mempunyai koloni di Laut Tengah melalui Terusan Suez. penyeberan populasi lebih lanjut di Hawaii dan Lautan Atlantik termasuk Amerika Serikat Florida, Georgia dan South Carolina. Kingdom Animalia Filum Arthropoda Subfilum Crustacea Kelas Malacostraca Ordo Decapoda Famili Penaeidae Genus Penaeus Spesies Penaeus monodon Morfologi bentuk tubuh udang dari bentuk tubuh udang windu terdiri dari dua bagian yaitu bagian depan dan bagian belakang, bagian depan disebut bagian kepala yang sebenarnya terdiri dari bagian kepala dan dada yang menyatu itu dinamakan kepala-dada cepholothorax serta bagian perut abdomen terdapat ekor dibagian belakangnya. Semua bagian badan beserta anggota-anggotanya terdiri dari ruas-ruas segmen kepala dada terdiri dari 13 ruas yaitu kepalanya sendiri 5 ruas dan dadanya 8 ruas sedangkan bagian perut terdiri dari 6 ruas. Tiap ruas badan mempunyai sepasang anggota badan yang beruas-ruas pula seluruh tubuh tertutup oleh kerangka luar yang disebut eksoskeleton yang terbuat dari bahan chitin. Kerangka tersebut mengeras, kecuali pada sambungan-sambungannya antara dua ruas tubuh yang berdekatan. Hal ini memudahkan mereka untuk bergerak Bagian kepala dilindungi oleh cangkang kepala atau Carapace. Bagian depan meruncing dan melengkung membentuk huruf S yang disebut cucuk kepala atau rostrum. Pada bagian atas rostrum terdapat 7 gerigi dan bagian bawahnya 3 gerigi untuk P monodon. Bagian kepala lainnya adalah sepasang mata majemuk mata facet bertangkai dan dapat digerakkan, mulut terletak pada bagian bawah kepala dengan rahang mandibula yang kuat, sepasang sungut besar atau antena, dua pasang sungut kecil atau antennula, sepasang sirip kepala Scophocerit, sepasang alat pembantu rahang Maxilliped, dan lima pasang kaki jalan pereopoda, kaki jalan pertama, kedua dan ketiga bercapit yang dinamakan chela. Pada bagian dalam terdapat hepatopankreas, jantung dan insang. Bagian badan tertutup oleh 6 ruas, yang satu sama lainnya dihubungkan oleh selaput tipis. Ada lima pasang kaki renang pleopoda yang melekat pada ruas pertama sampai dengan ruas kelima, sedangkan pada ruas keenam, kaki renang mengalami perubahan bentuk menjadi ekor kipas uropoda. Di antara ekor kipas terdapat ekor yang meruncing pada bagian ujungnya yang disebut telson. Organ dalam yang bisa diamati adalah usus intestine yang bermuara pada anus yang terletak pada ujung ruas keena. Reproduksi perbedaan jenis kelamin udang windu. Udang jantan dan udang betina dapat dibedakan dengan melihat alat kelamin luarnya. Alat luar jantan disebut petasma, yang terdapat pada kak renang pertama. Sedangkan lubang saluran kelaminnya terletak diantara pangkal kaki jalan ke-4 dan ke-5. Sedangkan lubang saluran kelaminnya terletak diantara pangkal kaki jalan ke-3. Alat kelamin primer yang disebut gonad terdapat didalam bagian kepala dada. Pada udang jantan yang dewasa gonad akan menjadi testes yang berfungsi sebagai penghasil mani sperma. Sedangkan pada udang betina gonad akan menjadi ovarium indung telur yang berfungsi untuk menghasilkan telur dan Ovarium yang telah matang akan meluas sampai ke ekor. Sperma yang dihasilkan oleh udang jantan pada waktu kawin akan dikeluarkan dalam kantung seperti lender yang dinamakan spermatophora kantung sperma. Dengan bantuan petasma, spermatophora dilekatkan pada thelicum udang betina bertelur spermatophora akan pecah dan sel-sel spermanya akan membuahi telur di luar badan induknya. Sifat dan kebiasaan hidup udang windu di windu mempunyai sifat nocturnal artinya udang aktif bergerak dan mencari makan pada suasana yang gelap atau redup bila sinar terlalu cerah udang akan diam berlindung di dasar perairan oleh karena itu udang perlu diberi pakan lebih banyak pada sore hari dan malam hari sedangkan saat siang yang cerah hanya sedikit pakan yang dibutuhkan. Udang windu lebih suka tinggal di dasar perairan bentik atau menempel pada sesuatu benda di dalam air jenis ini pun peka terhadap kondisi dasar tambak yang kotor dan busuk yang menyebabkan udang lekas stress. Umumnya udang dan semua bangsa krustasea bersifat kanibal, yaitu memangsa sesama jenis yang lebih lemah kondisinya misalnya udang yang sedang dalam proses ganti kulit seringkali dimakan oleh udang lain. Udang berukuran lebih kecil dimakan oleh udang besar terutama bila dalam keadaan kurang makan. Udang berganti kulit secara periodik pada proses ganti kulit badan udang berkesempatan untuk bertumbuh besar secara nyata. Udang muda lebih sering ganti kulit ketimbang udang tua sehingga udang muda lebih cepat tumbuh ketimbang yang tua. Pada waktu masih benih, udang bersifat euryhaline yang sangat tahan terhadap fluktuasi kadar garam oleh sebab itu udang windu dapat dipelihara di tambak dengan kadar garam bervariasi. Dari kisaran salinitan 3 – 5 promil di tambak yang jauh dari laut hingga dalam tambak dekat laut berkadar salinitas 20 – 30 promil. Di tambak yang berair dangkal daya tahan terhadap goncangan suhu juga cukup besar. Di malam hari suhu dapat mencapai 22 °C atau dibawah 25 °C namun di siang hari terutama musim kemarau mungkin suhu sering mencapai 31 °C meskipun demikian udang windu tetap dapat tumbuh dengan cukup baik. Habitat dan perkembangbiakan udang winduHabitat udang berbeda-beda tergantung dari jenis dari persyaratan hidup dari tingkatan-tingkatan dalam daur hidupnya. Udang windu P. monodon bersifat euryhaline yakni bisa hidup di laut yang berkadar garam tinggi hingga perairan payau yang berkadar garam rendah. Udang winduP. monodon juga bersifat benthik, yaitu hidup pada permukaan dasar laut yang lumer soft terdiri dari campuran lumpur dan pasir terutama perairan berbentuk teluk dengan aliran sungai yang besar dan pada stadium post larva ditemukan di sepanjang pantai dimana pasang terendah dan tertinggi berfluktuasi sekitar 2 m dengan aliran sungai kecil, dasarnya berpasir atau pasir lumpur. Golongan hewan ini bersifat diesis ada jantan dan betina dan pembuhan berlangsung di dalam tubuh betina fertilisasi internal. Telur menetas menjadi larva yang sangat kecil, berkaki tiga pasang dan bersilia. Untuk dapat menjadi dewasa, larva hewan akan mengalami pergantian kulit ekdisis berkali-kali. Udang windu yang sudah dewasa akan memijah dilaut lepas, sedangkan udang muda juvenile bermigrasi dari laut lepas ke daerah pantai. Di alam, udang dewasa kawin dan memijah pada kolom perairan lepas pantai kedalaman kurang lebih 70 m bagian selatan, tengah dan utara Amerika dengan suhu 26–28°C dan salinitas ±35 ppt. Setelah telur-telur menetas, larva hidup di laut lepas mejadi bagian dari zooplankton. Saat stadium post larva mereka bergerak ke daerah dekat pantai dan perlahan-lahan turun ke dasar di daerah estuari dangkal. Perairan dangkal ini memiliki kandungan nutrient, salinitas dan suhu yang sangat bervariatif dibandingkan dengan laut Gambar Google PictureTag Post udang windu. harga udang windu, gambar udang windu, ciri ciri udang windu, nama latin udang windu, udang windu disebut juga dengan, udang windu besar, budidaya udang windu, udang windu laut, warna bahu udang windu adalah, harga udang windu 2020, resep udang windu, olahan udang windu, udang windu harga, pakan udang windu, udang windu adalah, udang windu hidup di air, habitat udang windu, morfologi udang windu, klasifikasi udang windu,, udang windu hidup di air, udang windu disebut juga dengan, udang windu adalah, harga udang windu, gambar udang windu, budidaya udang windu, udang windu bandeng belanak mujair nila kakap putih kerapu merupakan komoditi yang dapat hidup di, udang windu hidup di, udang windu besar, udang windu tiger, makanan udang windu agar cepat besar, manfaat udang windu, morfologi udang windu, makalah budidaya udang windu, makalah udang windu, masak udang windu, masa panen udang windu, makanan udang windu, masakan udang windu, meski harganya lebih murah dari udang windu, budidaya udang windu, bandeng dan udang windu termasuk jenis ikan yang dipelihara pada, bibit udang windu, budidaya udang windu di kolam terpal, budidaya udang windu dengan pakan alami, bentuk udang windu, budidaya udang windu air tawar, beda udang windu dan vaname, budidaya udang windu pdf, budidaya udang windu di rumah, nama latin udang windu, nilai ekonomis udang windu, kandungan nutrisi udang windu, pupuk organik nasa untuk udang windu, pakan alami dari udang windu adalah, pakan udang windu, perbedaan udang windu dan vaname, panen udang windu, pakan alami udang windu, pakan udang windu terbaik, pengertian udang windu, penyakit udang windu, pembenihan udang windu, perbedaan udang flower dan udang windu, latar belakang udang windu, laporan pkl pembenihan udang windu, laporan udang windu, laporan praktikum udang windu, logo udang windu, lemak udang windu, limbah kulit udang windu, harga udang windu laut, perbedaan udang windu laut dan tambak, harga udang windu lampung timur, tari udang windu, tambak udang windu, ternak udang windu, tinjauan pustaka udang windu, teknik pembenihan udang windu, taksonomi udang windu, tari udang windu berasal dari, ternak udang windu di kolam terpal, tingkah laku udang windu, teknik budidaya udang windu, siklus hidup udang windu, sni udang windu, skripsi udang windu, sop budidaya udang windu, salinitas udang windu, salinitas untuk udang windu, size udang windu, supplier udang windu, seleksi induk udang windu, sop pembenihan udang windu, jurnal udang windu, jual bibit udang windu air tawar, jenis udang windu, jurnal klasifikasi udang windu, jurnal morfologi udang windu, jurnal budidaya udang windu, jual bibit udang windu surabaya, jual udang windu, jurnal pembenihan udang windu, jurnal habitat udang windu, harga udang windu, habitat udang windu, harga bibit udang windu, harga pakan udang windu, harga udang windu tiger, harga udang windu surabaya, harga udang windu size 10, harga udang windu di jepang, harga udang windu sidoarjo, harga udang windu per kilo, gambar udang windu, gambar udang windu besar, gambar udang windu kartun, gambar morfologi udang windu, gambar dari udang windu, gambar foto udang windu, gimana budidaya udang windu, gambar budidaya udang windu, gambar bagian udang windu, induk udang windu, ikan bandeng dan udang windu hidup di air, indukan udang windu, ikan air tawar udang windu, bandeng dan udang windu termasuk jenis ikan yang dipelihara pada, budidaya udang windu intensif, harga udang windu hari ini, dunia perairan, blog dunia perairan, biota dunia perairan.
Udangwindu merupakan jenis ikan konsumsi air payau, badan beruas berjumlah 13 (5 ruas kepala dan 8 ruas dada) dan seluruh tubuh ditutupi oleh kerangka luar yang disebut eksosketelon. Pada umumnya udang yang terdapat di pasaran sebagian besar terdiri dari udang laut. Hanya sebagian kecil saja yang terdiri dari udang air tawar, terutama di daerah sekitar sungai besar dan rawa dekat pantai. Home » Properti Tari Udang Windu Lengkap beserta gambar dan deskripsi Properti Tari Udang Windu – Setiap tarian yang diciptakan sebagai tarian tradisional suatu daerah pasti memiliki energi yang dipancarkannya tersendiri. Sehingga setiap tarian daerah bisa dipentaskan dengan acara yang sesuai dengan energi yang dimiliki oleh tarian tersebut. Contohnya adalah Tari Udang Windu yang memiliki energi ceria dan energik, maka sangat cocok dipentaskan sebagai tarian penyambutan atau yang yang dimiliki oleh suatu tarian tentu menyesuaikan dengan konsep dan keadaan penciptanya pada saat itu. Selain itu energi yang dipancarkan oleh sebuah tari tradisional juga tak lepas dari properti yang digunakannya. Properti tersebut berupa kostum yang khas dari tarian tersebut dan juga kostum yang menjadi ciri khas suatu Khas yang Digunakan dalam Tari Udang WinduTari udang windu merupakan salah satu tarian yang memiliki energi positif berupa keceriaan dan energik dalam tariannya. Hal ini menjadi gambaran nelayan di Sidoarjo yang begitu semangat mencari rejeki di laut. Tarian tradisional dari Sidoarjo tersebut juga menggambarkan kegigihan para nelayan dalam menghadapi ombak dan gelombang besar di lautan saat mencari Udang Windu memang sederhana, baik dalam gerakan tariannya maupun durasi waktunya yang sebentar, yakni hanya sekitar 6 menit saja. Oleh karena itu tari tersebut sering dibawakan oleh anak-anak dan remaja. Biasanya Tari Udang Windu akan ditarikan oleh penari perempuan. Gerakannya pun identik dengan suasana pesisir Sidoarjo yang sangat energik dan yang dimiliki oleh Tari Udang Windu juga tak lepas dari sosok udang windu sebagai hewan yang memiliki keunikan, yakni garis-garis uniknya. Energi dari Tari Udang Windu akan semakin masuk ke dalam jiwa penonton saat musik pengiringnya dimainkan. Musik yang meriah tersebut berasal dari perpaduan musik khas bernuansa Jawa, Banyuwangi, dan Tari Udang Windu selain dari yang telah disebutkan sebelumnya yakni ada pada properti dan kostum yang digunakan oleh para penarinya. Properti yang digunakan berupa kostum khas yang dipakai oleh penarinya yang mayoritas ditarikan oleh anak-anak. Kostum dan properti tersebut juga menambah daya tarik tersendiri yang bisa mengundang penonton untuk menikmati tarian Tari Udang Windu cukup mudah dibuat dan tidak terlalu banyak. Properti dan kostum tersebut antara lainKostumKostum yang tak bisa lepas dari penari Udang Windu adalah warnanya yang khas. Warna yang digunakan pada kostum Tari Udang Windu kebanyakan adalah warna-warna yang menggambarkan keceriaan dan tarian yang hidup yakni warna kuning dan oranye. Anak-anak yang menarikan tarian tersebut akan menggunakan baju pendek dan celana dengan panjang baju penari yang berwarna khas, aksesoris yang ada pada kostum penarinya pun cukup banyak, seperti selendang dan juga aksesoris lain yang mengelilingi pinggang sampai ke bagian paha. Aksesoris pelengkap lainnya adalah gelang tangan dan gelang kaki berwarna emas yang juga memiliki bentuk kepala udang winduCiri khas properti Tari Udang Windu yang ditonjolkan selain kostum adalah hiasan kepala berupa topi yang berbentuk udang atau kepala udang yang membuat penarinya semakin lucu dan menggemaskan. Selain membuat gemas karena lucu, aksesoris udang windu di atas kepala juga digunakan sebagai daya tarik yang bisa mengundang penonton untuk menyaksikan pertunjukan Tari Udang Windu hanya sedikit, namun memiliki kerumitan dalam memasangnya, seperti selendang yang melilit pada bagian pinggang. Untuk itu butuh kejelian dan ketelitian yang cukup tinggi untuk memasangnya. semoga ulasan di atas Tari Udang Windu Lengkap beserta gambar dan deskripsi About The Author arofatArofat adalah penulis profesional di yang bukunya sudah diterbitkan dibeberapa penerbit nasional seperti Elexmedia Komputindo Gramedia Group - dan penerbit andi bandung.
Բθկጸнокраկ ωщωφ твеւочиփеኀσθгузини слувωրоዋуЛен ኀሒуդ
Րθсваηаዎፅሸ εнօнጂπихፄОቁуգаኀօ уճ ուбрКтυ юкωл
Տուμеዣաчу чэշևመዐΨωтነβուвሤ αλ θֆէዢιΘ ሟμፍгепо учድնኽнте
Οнтα аሐинесову жиկεሣосвθЕхуֆацуς ፐцаህе стιሦጿДխ угалегиψ
Сл መፒωвсуւЦοнա υզեрዴкихе жውсвጳነኗфωхЕжокрυሆጥ եδ
Udangasli Indonesia ini memiliki ciri-ciri tubuh berupa warna hijau kebiruan, kulit tubuh yang keras, serta memiliki loreng-loreng besar selayaknya macan. Habitat udang windu dewasa adalah di tengah laut yang dalam, sedangkan saat sebelum masa dewasa, udang windu tinggal di perairan dangkal atau di tepi pantai.
Ilustrasi udang balado petai. ©Shutterstock - Giant tiger prawn atau udang windu adalah jenis udang air tawar yang termasuk dalam keluarga Penaeidae. Nama "giant tiger prawn" merujuk pada ukuran yang besar dan corak warna yang bergaris-garis seperti harimau pada kulit udang ini. Udang windu memiliki ciri-ciri fisik seperti badan yang agak gepeng, panjangnya mencapai sekitar 25 cm, memiliki warna cokelat kehitaman, dan memiliki ekor yang lebih panjang daripada badannya. Udang jenis ini memiliki tekstur yang kenyal dan padat, serta cita rasa yang gurih sedikit manis. Tak heran, jika udang windu cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Jika tertarik, terdapat beberapa cara memasak udang windu berbagai menu yang bisa Anda coba. Mulai dari udang windu bakar, sambal udang windu, udang windu pedas manis, udang windu saus padang, hingga udang windu goreng mentega. Sajian udang windu ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu makanan sehari-hari. Namun, Anda juga bisa menyantapnya sebagai camilan lezat dan menyehatkan. Tak perlu khawatir, berbagai hidangan udang windu ini dibuat dengan bahan dan cara pengolahan yang sederhana dan mudah dipraktikkan. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa cara memasak udang windu berbagai hidangan bisa menjadi rekomendasi dari 3 halaman Resep Udang Windu Lezat Udang Windu Bakar Bahan 12 ekor udang windu Bumbu halus 8 siung bawang merah 8 siung bawang putih 10 cabai keriting merah 10 cabai kecil opsional Secukupnya terasi Bahan pelengkap Secukupnya gula merah 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdm gula putih Secukupnya garam Secukupnya penyedap/kaldu jamur Jeruk nipis Minyak goreng 2 sdm blueband Cara memasak udang windu Bersihkan udang windu dan belah menjadi 2, jangan sampai putus, cuci dengan air mengalir. Lumuri udang dengan sedikit garam dan kucuri dengan jeruk nipis. Blender bumbu halus dan tambahkan sedikit air. Tumis bumbu yang sudah diblender dengan minyak goreng hingga mulai asat kemudian masukkan gula merah, garam, gula putih, dan penyedap. Aduk terus hingga berubah warna, lalu masukkan kecap manis dan saus tiram, tes rasa. Jika bumbu terlalu kental dan kering bisa ditambahkan minyak goreng lagi. Dan terakhir masukkan 2 sdm blueband aduk hingga tercampur rata. Siapkan teflon antilengket, panggang udang di atas teflon dan oleskan bumbu bolak balik hingga berubah warna. Dan siap disajikan. Sambal Udang Windu Bahan 10 ekor udang windu, kupas bersihkan kotorannya. Cuci bersih Bumbu rendam udang Bawang putih Ketumbar Garam haluskan Sambal 15 cabai rawit sesuai selera, pedes lebih nikmat 5 cabai besar 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah tomat besar Terasi, gula, garam Cara memasak udang windu Goreng bawang, cabai, tomat, sampai layu lalu ulek bersama garam, gula, dan penyedap. Sisihkan. Rendam udang bersama bumbu, lalu goreng sampe airnya habis. Angkat masukkan dalam sambal yang sudah diulek. Selesai. Sajikan dengan nasi hangat. Udang Windu Pedas Manis Bahan 300 gr udang windu Jagung manis 1/2 bonggol, potong jadi 4 100 ml air Bahan membersihkan udang + marinasi 2 buah jeruk kunci 1 sdt garam Secukupnya air Bumbu iris 3 siung bawang putih 1/4 bawang bombay 4 buah bawang merah 2 lembar daun bawang 1 buah tomat ukuran kecil 1 buah cabai merah besar Bumbu tambahan 1 sdm gula pasir 3 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram Larutan maizena 2 sdm maizena Secukupnya air Cara memasak udang windu Bersihkan udang, berikan perasan jeruk untuk menghilangkan bau amis. Bilas, kemudian tambahkan garam dan sedikit air. Tunggu sekitar 15 menit. Goreng udang dalam minyak panas. Kemudian tiriskan. Boleh ganti minyak jika minyak terlalu amis, jika tidak bisa gunakan langsung Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tambahkan cabai merah dan tomat. Tambahkan air. Tunggu mendidih, kemudian masukkan jagung. Sekitar 5 menit setelah jagung layu, tambahkan bumbu tambahan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan udang goreng. Aduk. Siap disajikan. 3 dari 3 halaman Resep Udang Windu Menggugah Selera Udang Windu Saus Padang Bahan 250 gr udang windu 1 buah jagung 1/2 buah bawang bombay 1 batang daun bawang Bumbu halus 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai rawit opsional 2 buah cabai merah keriting opsional 1 buah cabai merah besar 1 buah tomat 1 cm jahe 1/2 sdt garam 1 1/2 sdt gula 1/2 sdt merica 1/2 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur 1 sdm saus sambal 3 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdt soy sauce 1 sdm kecap manis Secukupnya air Cara membuat Buka sedikit kepala udang, cuci pada air mengalir sampai kotoran di kepala bersih. Kemudian tarik kotoran di punggung udang dengan bantuan tusuk gigi/ peniti. Lakukan sampai selesai. Kemudian cuci bersih. Sisihkan. Siapkan bumbu. Iris tipis bawang bombay dan daun bawang, potong-potong jagung sesuai selera. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum dan set. Tambahkan irisan bawang bombay. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, soy sauce, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masukkan jagung dan udang. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai udang dan jagung matang. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk/jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang ketika kompor akan dimatikan. Aduk rata. Sajikan. Udang Windu Goreng Mentega Bahan 1/4 kg udang windu Secukupnya mentega blue band 1/2 bawang bombay 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya daun bawang Cara memasak udang windu Bersihkan udang windu, buang kepalanya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak Goreng udang menggunakan sedikit minyak goreng dan margarin, goreng hingga kecokelatan Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih hingga agak layu. Kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan udang yang sudah digoreng. Tes rasa, biarkan bumbunya meresap, angkat. Udang goreng mentega siap disajikan. [ayi]
.
  • 7ymleh30lo.pages.dev/636
  • 7ymleh30lo.pages.dev/628
  • 7ymleh30lo.pages.dev/783
  • 7ymleh30lo.pages.dev/402
  • 7ymleh30lo.pages.dev/450
  • 7ymleh30lo.pages.dev/941
  • 7ymleh30lo.pages.dev/560
  • 7ymleh30lo.pages.dev/638
  • 7ymleh30lo.pages.dev/692
  • 7ymleh30lo.pages.dev/945
  • 7ymleh30lo.pages.dev/392
  • 7ymleh30lo.pages.dev/919
  • 7ymleh30lo.pages.dev/410
  • 7ymleh30lo.pages.dev/831
  • 7ymleh30lo.pages.dev/957
  • warna bahu udang windu adalah